Gordon & Macphail Aultmore Connoisseurs Choice 2009

Tato edice pochází z palírny Aultmore, která je ceněna pro svůj mimořádně čistý, lehký a přirozeně sladký speyside profil. Nezávislý plnič Gordon & MacPhail zvolil ročník 2009, který po letech pečlivého zrání krásně ukazuje charakter destilátu – svěží, elegantní a harmonicky vrstvený.

Whisky zrála ve pečlivě vybraných ex-bourbon a ex-sherry sudech, které jí dodaly jemnou hloubku, sladký dub a čistou ovocnost, aniž by potlačily původní charakter destilátu.

Ve vůni dominují tóny čerstvé hrušky, bílého hroznu, vanilkového krému, zeleného jablka a jemného medového sladu. Objevují se také tóny citronové kůry a lehkého koření.

Chuť je jemná, čistá a krémová – medový slad, vanilka, sladký dub, hruškový kompot, lehká citrusová svěžest, jemné koření a krémová sladkost. Postupně se objevuje i subtilní náznak bílé čokolády a mandlí.

Závěr je středně dlouhý, hladký, se stopami vanilky, sladkého dubu, jemného koření a čisté ovocnosti.

Tento výraz osloví milovníky jemných, elegantních a „čistých“ Speyside whisky, které se zaměřují na původní sladovou eleganci a přirozenou svěžest.