Gordon & Macphail Glentauchers Distillery Labels 2008

Tato edice pochází z palírny Glentauchers, která je známá svým jemným, ovocným a velmi čistým destilačním stylem. Nezávislý plnič Gordon & MacPhail zvolil ročník 2008, který po dlouhém zrání krásně demonstruje typický Speyside profil – sladký, ovocný a harmonicky vyvážený.

Whisky zrála ve pečlivě vybraných sudech, obvykle v kombinaci sherry a bourbon sudů (G&M u Glentauchers 2008 nejčastěji používá first-fill sherry hogshead nebo refill bourbon). Zrání zvýraznilo tóny sladkého dubu, vanilky, medu a zralého ovoce.

Ve vůni dominují tóny zralých jablek, hrušek, medového sladu, vanilky a máslového karamelu, doplněné jemnými citrusy a lehkým kořením.

V chuti je whisky krémová a ovocná – jablečný koláč, hruškový kompot, med, jemná čokoláda, sladký dub, doplněné o muškátový oříšek a medové sušenky. Závěr je středně dlouhý až dlouhý, hladký, s dozvukem vanilky, mandlí, sladkého koření a svěží ovocnosti.

Tento výraz je ideální pro milovníky jemných a elegantních Speyside whisky, kteří oceňují čistý ovocný charakter a precizní práci nezávislých plničů.