Kilchoman FEIS ILE 2023 Release
Limitovaná edice Kilchoman FEIS ILE 2023 Release vychází každoročně u příležitosti Dne otevřených dveří ve společnosti Kilchoman, tento rok se uskutečnil 1. června 2023.
Anthony Wills - zakladatel a výkonný ředitel společnosti Kilchoman, ručně vybral a skombinoval tři sudy na vydání láhve Kilchoman Feis Ile 2023: 11letý sud ex-sherry Oloroso a dvě 10leté ex-bourbon sudy. Vybrané sudy byly naplněny destilátem vytvořeným z ječmene Publican vypěstovaného na vlastních polích lihovaru v letech 2011 a 2012, z kterého byl následně sladován, destilován, zrající a plněn do lahví přímo v lihovaru, což je výsledkem 100 % Islay release.
Whisky byla plněna do lahví se sudovou silou 55,3 % ABV a jedná se o lehce rašelinovou whisky. Z kombinace tří sudů bylo vyrobeno 1 159 lahví! Při výrobě nebyla použita filtrace chladem ani žádné dobarvování. Lahve se nacházejí v dárkových krabičkách.
Barva: jantárová se zlatými odlesky
Aroma: rašelina, kouř, tráva, citrusy, vanilka, karamel
Chuť: ovoce, ananas, papája, dub, koření, jemná káva
Dozvuk: středně dlouhý, slad, kouř, červené bobulové ovoce
