Meikle Toir 5 letá The Turbo 2025 Edition - ukončený prodej
Výslovnost: { Mee-kuhl Tor }
Meikle Tòir (výslovnost ”Mee-kuhl Tor”) je projekt značky The GlenAllachie Distillers Company pod vedením mistra destilace Billy Walkera, který se zaměřuje na peated whisky ze Speyside - region, který není tradičně znám silnou rašelinou.
The Turbo 2025 Edition je vizí dotáhnutou do extrému: destilát byl vybrán ze „srdce“ destilace s nejvyšším obsahem fenolů (~72 ppm).
Zrání probíhalo 5 let ve vybraných sudech: kombinace pěti amerických panenských dubových sudů (virgin oak) a čtyř sudů po Oloroso sherry.
Ve vůni se objevují tóny manukového medu, opraženého karamelu a dýmem provoněného cedrového dřeva, doplněné o máslový karamel, melasový koláč a kořeněnou pomerančovou kůru.
Chuť je intenzivní, vresový med, pražené lískové ořechy, zázvor, moka a melasa, následuje dubové dřevo, tmavá čokoláda a zahřátá švestková marmeláda. Závěr je dlouhý a dýmový, se sladkým rašelinovým profilem a silným charakterem.
Tento výraz je určen pro znalce, který hledá odvážnější, výraznější whisky - spojení typické Speyside jemnosti s intenzivní rašelinou.
Aktuálně z našeho blogu 
