Paranubes Añejo Tequila Cask Finish je jedinečný rum typu Agricole, který v sobě spojuje autenticitu mexického řemesla a výjimečnost ekologického pěstování cukrové třtiny. Tento 32-měsíční rum zrála v ex-tequila sudech v horách Sierra Mazateca, aby nabídl dokonalou harmonii chutí a aromat.
Výroba Paranubes Añejo je příběhem preciznosti a tradice. Každý detail – od ručního sběru čtyř odrůd cukrové třtiny po mechanické lisování do 24 hodin – je pečlivě kontrolován. Šťáva z cukrové třtiny fermentuje až čtyři měsíce v dubových sudech bez přidání vody. Výsledkem je unikátní destilát s obsahem alkoholu 54,3 %, který uchovává pravou esenci třtiny.
Základní chuť Paranubes Añejo je obohacena zráním v sudech z amerického dubu, v nichž předtím zrála tequila Cascahuin. Tento proces mu dodává jemné tóny vanilky, karamelu a dřeva, které dokonale doplňují přirozenou svěžest cukrové třtiny. Rum je plněn do lahví v síle sudu, čímž si zachovává maximální intenzitu a bohatství chutí.
Za každou kapkou Paranubes stojí historie a vášeň Jose Luisa, výrobce aguardiente ve třetí generaci. Tento rum je hlubokým odkazem na bohatou kulturu a přírodu oblasti Sierra Mazateca – regionu, kde se tradice setkávají s inovací, aby vzniklo něco skutečně výjimečného.
Aktuálně z našeho blogu 
