Doplň si degustační sklenici a posuň zážitek o level výš!
Planteray Oceana Single Vintage Australia 2016 je limitovaná ročníková rum z Beenleigh Distillery, jedné z nejstarších rumových destilérií v Austrálii. Pochází z oblasti Eagleby v Queenslandu a je součástí kolekce Oceana, která představuje charakter rumů z vzdálených ostrovních a oceánských regionů.
Rum byl destilován v roce 2016 z melasy na tradičním John Dore pot still zařízení. Následně strávil 8 let tropickým zráním v sudech po bourbonu v Austrálii, kde získal výrazné ovocné, vanilkové a karamelové tóny.
Po této fázi byl přepraven do Francie, kde další 2 roky zrálo v sudech Ferrand. Celkový věk tak dosahuje 10 let. Dvojité zráním kombinuje intenzivnější vliv australského podnebí s pomalejším kontinentálním zráním ve Francii.
Ve vůni se objevuje vanilka, toffee, broskev, meruňka a velmi zralý banán, které doplňují sladké mandle a jemné květinové tóny. Chuť je hedvábná a plná, s guavou, ananasem, mléčnou čokoládou, praženým kokosem a citrusovou kůrou.
Závěr je delší a suchší, s minerálním charakterem, kakaem, skořicí a muškátovým oříškem. Fľašování při výrazných 52 % alkoholu dodává rumu koncentraci a intenzitu vhodnou především na pomalou degustaci.
Jedná se o One-Time Limited Edition, která je určena na jednorázové vydání a zdůrazňuje původ, ročník a individuální charakter australského rumu.
Aktuálně z našeho blogu 
