Doplň si degustační sklenici a posuň zážitek o level výš!
Planteray Oceana Single Vintage Fiji Islands 2012 je limitovaný ročníkový rum, který představuje výrazný a osobitý styl rumů z jižního Pacifiku.
Rum byl destilován v roce 2012 z melasy na pot still zařízení na Fidži. Následně strávil až 11 let tropickým zráním v sudech po bourbonu. Dlouhý pobyt v teplém a vlhkém podnebí urychluje interakci destilátu s dřevem a pomáhá vytvářet jeho koncentrovaný ovocný a kořeněný charakter.
Po tropickém zráním byl rum přepraven do Francie, kde absolvoval další 3 roky kontinentálního zráním v sudech Ferrand. Celkový věk rumu tak dosahuje 14 let. Dvojité zráním spojuje výrazný fidžijský destilát s jemnějším vlivem francouzského dubu.
Ve vůni je intenzivní a komplexní. Melasa, plantain, guava, dula, pomeranč a pečený ananas se propojují s kůží, tabákem, hřebíčkem a jemnou kouřovou stopou.
Chuť je bohatá a olejnatá, s výrazným tropickým ovocem. Ananas a mango doplňují citrusy, karamel, tmavou čokoládu, zázvor a svěží eukalyptový tón.
Závěr je dlouhý a vrstvený. Vanilka a marakuja postupně přecházejí do koření, sladkého dřeva a charakteristické minerální stopy.
Flašovaný je při síle 45 % alkoholu a patří do jednorázové limitované kolekce Oceana, která představuje rozdílné rumové terroiry oblasti Indického a Tichého oceánu.
Aktuálně z našeho blogu 
