Set vín Piccini Collezione Oro Chianti
Piccini Collezione Oro Chianti Superiore DOCG (ročník 2019) je italské červené víno vyrobené z 85 % podílu hrozna odrůdy Sangiovese a 15 % Merlot, vinařská oblast Chianti Superiore DOCG, Toskánsko, Itálie.
Název kolekce "Collezione Oro" (v překladu zlatá kolekce) byl vyhrazen pro vína neobyčejné kvality a perfektní vyváženosti pocházející z moderního Toskánska. Vášeň, tradice a know-how jsou právě těmi klíčovými ingrediencemi, které vinařská značka Piccino využívá pro výrobu svých vín na vysoké umělecké úrovni.
Při výrobě tohoto vína se dbá na perfektní zralost hrozna a jeho ochranu před oxidací. Víno se nechává fermentovat při kontrolované teplotě v tancích z nerezové oceli za použití jemných extrakčních technik, které umožňují získat množství chuťových tónů a lehkých tříslovin z hroznových slupek. Víno následně k plné dokonalosti zraje 8 měsíců v betonových nádržích.
Aroma: elegantní, komplexní a vrstvené s tóny švestek, černých třešní a koření
Chuť: nadprůměrně vyvážená a kultivovaná s hořkými třešněmi prolínajícími se se sladkými švestkami, kořením a brusinkami v mimořádně oblíbeném stylu plném ovoce
Víno je ideální volbou k pečenému masu a sýru pecorino. Podávejte při teplotě 18 ˚C.
Piccini Collezione Oro Chianti Governo DOCG osvěžující červené italské víno, které je vyrobeno z odrůdy hrozna 90 % Sangiovese, 5 % Cliegiolo a 5 % Canaiolo. Vinařská oblast Toskánsko, Itálie (nadmořská výška 200-300 m n.m.).
Vyrábí se podle starodávné tradiční receptury s přidáním druhé fermentace. Výborně se hodí k grilovanému masu, předkrmům, sýrům a slaným polévkám. Doporučujeme podávat při teplotě 18 °C.
Barva: rubínová s hnědými odlesky
Aroma: ovoce, švestky, třešně, květiny, fialky
Chuť: harmonická, svěží, bylinky, třísloviny, hřebíček
Dozvuk: středně dlouhý, květiny, med, angrešt, ostružiny
Piccini Collezione Oro Chianti Riserva DOCG je toskánské červené víno vyrobené z hroznů odrůd 90 % Sangiovese a 10 % Cabernet, vinařská oblast Chianti Riserva DOCG, Toskánsko, Itálie. Víno zrálo 9 měsíců, přičemž 30 % směsi zrálo v barikových sudech a 70 % v dubových sudech. Následně se ještě několik dalších měsíců nechalo odpočívat ve flašce, než mohlo jít do prodeje.
Vášeň, tradice a know-how jsou klíčovými ingrediencemi, které vinařská značka Piccini využívá pro výrobu svých vín na vysoké umělecké úrovni. Kolekce vín Piccini “Collezione Oro” (v překladu zlatá kolekce) obsahuje jen vína neobyčejné kvality a perfektní vyváženosti z moderního Toskánska.
Víno je ideální volbou k steakům a starším sýrům. Podávejte při teplotě 18 ˚C.
Aktuálně z našeho blogu 
