Angostura je jedním z nejvýznamnějších výrobců rumu v celém karibském regionu. Název 1787 připomíná rok výstavby prvního cukrovaru v Trinidadu na slavné cukrové plantáži Lapeyrouse. Rok 1787 označuje začátek nezastavitelného rozvoje výroby rumu v Trinidadu ve stejnou dobu. Karibský rum byl známý po celém světě už koncem 18. století. Je to prémiový 15letý rum, který je podpořen více než 130letými zkušenostmi v oblasti výroby rumu. Je to fascinující alkohol destilovaný z melasy.
Angostura má mahagonový odstín s nádechem bronzu. Rum je krásně vyvážený, se sladkým buketem banánů, sušeného ovoce a dubu, promíchanými s tóny jablek. Jeho chuť nese náznak sušených švestek a sladkých zaoblených dubových tónů, které jsou provázány s jemnými karamelovými akcenty, s dlouhým a ostrým závěrem.
