Míchané nápoje

Nealko mojito má stejný základ jako kubánská klasika: čerstvou mátu, limetku, cukrový sirup, sodovku a pořádnou dávku ledu. Rum v něm chybí, takže je drink lehčí a více v něm vynikne máta s limetkou. Aby ale nechutnal jako obyčejná limonáda, musí mít správný poměr kyselé a sladké chuti. Recept je určený na jednu vysokou sklenici. Pokud vám virgin mojito (tak se nealkoholické verzi říká v barech)…

Long Island Iced Tea vypadá jako sklenice ledového čaje s citronem, ale čaj v něm nenajdete. Barvu mu dodává cola a pod ní se ukrývají čtyři destiláty a pomerančový likér, každý po 15 ml: vodka, gin, bílý rum, tequila a triple sec. Chuť je přitom svěží, citrusová a jemně sladká, takže alkohol téměř necítíte. A právě v tom je tento drink zrádný. Klasickou recepturu podle Mezinárodní barmanské…

Cuba Libre a obyčejný rum s colou dělí jediná surovina: čerstvá limetka. Bez ní máte jen sladký mix. S ní koktejl, který Mezinárodní barmanská asociace (IBA) řadí mezi současné klasiky. Kyselost limetky zmírní sladkost coly a rum v drinku více vynikne. Drink namícháte za dvě minuty přímo ve sklenici. Co je Cuba Libre za drink Cuba Libre je long drink (míchaný nápoj podávaný ve vysoké sklenici s…

Na přípravu Caipirinhy potřebujete pouze tři suroviny: cachaçu, limetku a cukr, k tomu sklenici plnou drceného ledu. Šejkr nepotřebujete, vše připravíte přímo ve sklenici. O výsledku však rozhoduje více drobností, než by se mohlo zdát – jak limetku nakrájíte, jak silně ji rozmačkáte a jaký destilát použijete. Projdeme si klasický recept krok za krokem a vysvětlíme, proč do drinku patří brazilská…

Piña Colada chutná jako dovolená ve sklenici. Sladká, krémová, s vůní ananasu a kokosu, a přitom ji zvládnete namíchat doma za pár minut. Tajemství tkví ve třech surovinách a jejich správném poměru: bílý rum, kokosový krém a ananasový džus. Ať už máte doma barmanský šejkr, nebo jen obyčejný mixér, tuhle tropickou klasiku dáte dohromady bez problémů. Co je piña colada a proč zůstává…

Moscow Mule namícháte za dvě minuty a nepotřebujete k němu shaker ani barmanský kurz – stačí vodka, zázvorové pivo, čerstvá limetka a led. Ikonický vzhled mu dodává vychlazený měděný hrnek, jenže chuť stojí a padá na kvalitě zázvorového piva a správném poměru surovin. Právě tady většina domácích pokusů selže: drink je buď mdlý, nebo přeslazený. Projdeme si klasickou recepturu krok za krokem i to,…

Margarita stojí jen na třech surovinách a namícháte ji za necelou minutu. Právě proto se dá snadno zkazit: u tří ingrediencí je každá nepřesnost hned znát. Těžká ruka u likéru, limetková šťáva z lahve místo čerstvé nebo špatný poměr, a z osvěžujícího koktejlu je rázem příliš kyselý nebo přeslazený nápoj. Klasická Margarita má přitom jasně daný recept a pár pravidel, díky kterým vyjde pokaždé…

Sex on the Beach patří k nejznámějším letním koktejlům. Růžová barva, výrazná chuť po broskvích a brusinkách, a přitom jen pár surovin, které bez problému seženete. Zvládnete ho namíchat doma za dvě minuty, i když jste ho dosud jen popíjeli na dovolené u moře. Kombinace vodky, broskvového likéru a ovocných džusů dělá z tohoto drinku sladký a snadno pitelný nápoj. Právě proto se vyplatí vědět, co…

Pornstar Martini poznáte na první pohled. Sytě oranžová barva, půlka marakuji plující na pěně a hned vedle malý panák vychlazeného prosecca. Právě ten panák z něj udělal jeden z nejoblíbenějších míchaných drinků poslední doby. A je to i důvod, proč u baru tak často padá otázka: co s ním? Namíchat ho doma přitom zvládnete za pár minut. Chce to jen správné suroviny a vyladěný poměr. Co je…

Chupito namícháte rychleji, než stačíte vyslovit jeho jméno. Stačí tři suroviny, jedna panáková sklenička a je hotový sladkokyselý shot s vůní čerstvé limetky, který na párty rozproudí náladu. Základ tvoří bílý rum, limetková šťáva a koktejlová třešeň. Pod tímhle jednoduchým složením se ale skrývá pár triků, které rozhodnou o tom, jestli chuť sedne, nebo bude jen kysele plochá. Projdeme si…

Hugo Spritz je svěžejší, květinovější bratranec Aperol Spritzu a v horkém létě bývá příjemnější volbou. Stačí vychlazené prosecco, bezový sirup, doušek sody, čerstvá máta a plátek limetky. Žádný šejkr, žádné složité techniky, jen pár surovin, které se hezky doplňují. Recept máte hned pod úvodem: na jednu sklenici počítejte se 120 ml vychlazeného prosecca, 20 ml bezového sirupu a 40 ml sody.…

Hledáte jednoduché drinky z vodky, které si dokážete připravit i doma? Vybrali jsme tři oblíbené vodkové koktejly – Moscow Mule, Cosmopolitan a Sex on the Beach. U každého najdete potřebné ingredience, jednoduchý postup i tipy na produkty, ze kterých si drink namícháte. Vodka dlouhodobě patří mezi nejoblíbenější destiláty na světě. Velký podíl na její popularitě mají míchané drinky, které si…