Bunnahabhain 12 letá Cask Strength 2026 Edition

Bunnahabhain 12letá Cask Strength 2026 přináší plnou a ničím nezředěnou podobu charakteristické 12leté whisky z nejseverněji položeného lihovaru na ostrově Islay. Edice byla naplněna v přirozené sudové síle 55,8 % alkoholu, bez filtrace za studena a bez přidaného barviva.

Na rozdíl od většiny whisky pocházejících z ostrova Islay je Bunnahabhain znám především svým nedýmovým stylem. Díky tomu se do popředí dostává přirozený ovocný a sladový charakter destilátu, který v této edici zvýraznilo zrání v sudech po Oloroso sherry.

Ve vůni se otevírají dušené bobulové ovoce, třešně, krémová vanilka a skořice, doplněné citrusovou svěžestí a opečeným dubem. Chuť je plná, olejovitá a intenzivní. Přináší vrstvy ovoce nasáklého sherry, hořké čokolády, pražených ořechů, muškátového oříšku a hřebíčku. V pozadí se objevuje jemná mořská slanost připomínající polohu lihovaru na pobřeží zálivu Bunnahabhain Bay.

Dlouhý a hřejivý závěr spojuje sušené ovoce, sladké dubové koření, čokoládu a přetrvávající třešňové tóny. Vysoký obsah alkoholu dodává whisky výraznou koncentraci a bohatou texturu, ale několik kapek vody ji dokáže zjemnit a otevřít další ovocné, kořeněné a sladové vrstvy.

Edice 2026 je určena především milovníkům výrazných sherry whisky a sběratelům jednotlivých ročníků série Bunnahabhain 12 Cask Strength. Dodává se v dárkové tubě.

DOPORUČENÉ SERVÍROVÁNÍ

Whisky doporučujeme nejprve ochutnat čistou při pokojové teplotě v degustačním poháru. Následně přidejte několik kapek vody a nechte ji krátce odpočinout. Voda sníží intenzitu alkoholu a pomůže rozvinout ovocné, sladové a kořeněné tóny.

Výborně se doplňuje s kvalitní hořkou čokoládou, praženými ořechy, vyzrálými sýry, sušeným ovocem nebo dezerty s čokoládou a třešněmi.