Bunnahabhain 18 letá
Výslovnost: {Bu-na-haven}
Bunnahabhain 18 letá zraje v sudech po sherry (především Oloroso), které jí dodávají výrazný, hřejivý a elegantní profil. Na rozdíl od většiny whisky z Islay, které jsou silně rašelinové, je tato verze téměř bez kouře, díky čemuž vyniká čistota a jemná sladkost jejího charakteru.
Destilace probíhá tradičním způsobem přímo na pobřeží Islay, kde slaný mořský vzduch a vlhké podnebí hrají klíčovou roli při pomalém zrání whisky.
Vůně whisky je komplexní a hřejivá – dominuje sherry, karamel, sušené ovoce, ořechy, hořká čokoláda a náznak mořské soli. V pozadí se objevuje vanilka, med a jemné dřevité tóny.
Chuť je plná, bohatá a nádherně vyvážená. Tóny tmavé čokolády, sušených švestek, karamelu, ořechů, rozinek a jemného koření se spojují do harmonického celku. Zřetelná je i mořská sůl a stopa tabáku, které dodávají hluboký islayský charakter.
Závěr je dlouhý, hřejivý a elegantní – s přetrvávajícími tóny sherry, karamelu, ořechů a mořského vánku.
Bunnahabhain 18 nejlépe vynikne čistá, při pokojové teplotě, případně s pár kapkami vody, které otevřou jemné vrstvy aromat. Ideální pro pomalé vychutnávání během večera – pro znalce, kteří oceňují noblesu a autentickou sílu skotské whisky.
Aktuálně z našeho blogu 
