Chateau Rúbaň Dunaj 2023

Slovenské jakostní červené suché víno s chráněným označením původu a přívlastkem výběr z hroznů. Ročník 2023, Jižnoslovenská vinařská oblast - obec Strekov, hon Góre. Víno je vyrobeno z odrůdy hroznů Dunaj, které bylo sklizeno s cukernatostí 26°NM.

Víno syté, tmavě červené barvy s purpurovo-fialovým okrajem, se zralou ovocnou vůní, ve které dominují tóny švestek, zralé cikánské višně, trnkové povidla, švestkového perníku a čerstvě mletých kakaových bobů. Chuť je příjemně sametová, dobře strukturovaná, se sladkými zralými taniny a jemně čokoládovo-vanilínovým charakterem. Závěr vína je dlouhá, vyrovnaná a hřejivá.

Doporučujeme podávat k výrazným pokrmům z hovězího masa, v celku pečeného hovězího masa a zvěřiny, jakož ik masům grilovaným na otevřeném ohni. Velmi dobře se spojuje jak těžšími přírodními omáčkami, tak pikantními úpravami.

Doporučujeme podávat při teplotě 15 až 17°C. Lahvová zralost 3 až 5 let.