Tvůrce tohoto rumu, Faubert Casimir, pokračuje v práci, kterou začal jeho otec Duncan v roce 1979. Na haitském Baraderes pěstuje 50 ha nehybridních, měkkých, bílých a červených druhů havajské cukrové třtiny. Každá z těchto třtin se sbírá až v okamžiku úplné zralosti. Při procesu fermentace potom do čisté cukrové třtiny tradičně přidává také lístky citronové trávy, skořici a několik kousků zázvoru. Klasická a bohatě překypující chuť jeho agricole rhumu Clairin Casimir vám na okamžik umožní vychutnat si dobovou atmosféru před 200 lety. Vyráběno v malých množstvích s bohatou vůní a dobře vyváženým chuťovým profilem s minerálními a medicínskými podtóny.
Vůně: překypující, zázvor, skořice, třtinová šťáva
Chuť: broskve, hrušky, koření, opojně květinová
Závěr: rostlinný, cukrová třtina, růže, břečťan
Aktuálně z našeho blogu 
