10-letý rum z řady Don Papa, inspirovaný příběhem Papa Isiu, který sehrál velkou roli ve filipínské revoluci z konce 19. století.
Vyrábí se na ostrově Negros Occidental na Filipínách, o kterém se říká, že během zrání rumu v sudech, se z nich vypaří největší množství alkoholu na světě.
Don Papa poprvé uvedl na trh svůj desetiletý rum koncem roku 2014. Jedná se o velmi hustý rum, který se vyrábí z melasy. Poté zraje dalších 10 let v sudech z amerického dubu, ve kterých dříve zrála americká whisky. Veškeré zrání probíhá ve vypálených sudech, takže vliv předchozího zrání se projevuje jen v náznaku.
Don Papa 10 v sobě ukrývá bohatou vůni a chuť, která je plná aromatické hořké čokolády v kombinaci s ohořelým dubem a šťavnatými rozinkami.
Příjemná jantarová barva s hutnou strukturou vás okamžitě osloví. Rum má typické aroma cukrové třtiny, které snadno rozpozná každý fanoušek rumu. Chuť je silná, bohatá a obsahuje sušené třešně, ananas, ořechy a kakao. Závěr je středně dlouhý s velmi příjemnou sladkou karamelovou dochutí.





