Naga Shani PX je exkluzivní edice indonéského rumu z destilerie Naga, v láhvi o objemu 0,7 l a obsahu alkoholu 46 % obj., s celosvětově limitovanou produkcí pouze 4 236 kusů
Rum se vyrábí z melasy tradiční metodou Batavia Arrack – fermentací melasy s červenou rýží a následnou destilací v alembikových přístrojích (pot still) vycházejících z čínských technik.
Zraje 10 let v tropickém prostředí Indonésie, převážně v sudech po bourbonu z amerického dubu, které mu dodávají základní tóny vanilky a dřeva. Po tomto období následuje finální zrání – 15 měsíců v sudech po sladkém španělském sherry Pedro Ximénez (PX), které výrazně ovlivňuje sladkou a ovocnou chuť (fíky, rozinky).
Destilace v destilérnách Naga přináší jemnější, plnější destilát. Následující roky zrání probíhají nejprve v karibském podnebí, kde dochází k intenzivní výměně s sudem, a poté v evropském prostředí během PX finish, který rum harmonizuje a vytváří svěží sladkost se španělským vlivem.
Výsledná láhev je nefiltrovaná, bez umělých aditiv, zachovávající autentický charakter produktu.
Aktuálně z našeho blogu 
