Redbreast 15 letá

Whisky Redbreast 15 letá se vyrábí v irské palírně Midleton převážně tradičními metodami: kombinuje sladový a nesladový ječmen, prochází trojitou destilací v měděných destilačních kotlích a dodržuje klasickou irskou technologii destilace v destilačních kotlích – single pot still. Tato kategorie je pro Irsko jedinečná, stejně jako single malt pro Skotsko, a dává whisky její typický „hrubší“ a kořeněný charakter.

Redbreast 15 letá zraje v kombinaci sudů z první a druhé plnění bourbonu a vysoce kvalitních sudů sherry Oloroso, což mu dodává vrstevnatý profil s tóny kouřového dřeva, sušeného ovoce a koření. Výrobní tým doladil rovnováhu mezi sladkými a suššími prvky, aby dosáhl ideální vyváženosti.

Whisky je bohatá a elegantní na nose, s tropickým ovocem a bobulemi, příjemným kořením a olejovými aroma. Chuť je hladká a krémová, s kombinací dobře zralého ovoce, pískových tónů a koření.

Závěr se vyznačuje dlouhou dochutí s čerstvým anýzem, citrusy a jemnou dubovou notou – velmi sofistikovanou a dobře vyváženou. Doporučujeme vychutnat si tuto whisky čistou, případně s ledem, ale hodí se také jako hlavní ingredience do klasických koktejlů, jako je například Whiskey Sour.