Rudolf Jelínek Slivovica Zlatá v plechu

Rudolf Jelínek Slivovice Zlatá je košer slivovice, která se dodnes vyrábí podle původní receptury bratří Jelínkových. Vznikla na základě zkušeností s výrobou brandy, kterou zahájili bratři Jelínkovi s francouzským výrobcem koňaku Denis Mounié v roce 1923. Výsledkem byl výrobní postup, který měl tradiční ovocný destilát přiblížit světově proslulému koňaku. Destilát vyzrálého slivkového kvasu zraje 5 let v českých dubových sudech. Díky tomu je barva zlatistá, vůně blízká koňaku a chuť harmonicky jemná ovocná s výrazným dřevitým podtónem.

Rudolf Jelínek Slivovice Zlatá je výjimečný, stařený destilát ze slivkového ovoce, kterému udělila "košer" certifikaci americká židovská organizace Orthodox Union. Certifikát potvrzuje, že celý výrobní proces probíhá na nejvyšším stupni košerizace, tzv. "čisto" a při dodržení striktních výrobních pravidel. Výrobní zařízení musí být před začátkem výroby "vykóšerováno", tedy vypláchnuto teplou a studenou vodou.
Na jednotlivé fáze výrobního procesu dohlíží osobně rabín, od výběru nejlepších odrůd slivkového ovoce pokročilé zralosti, přes manipulaci s kvasem a destilaci až po stáčení do lahví. Kvašení a zrání probíhá v tancích zapečetěných rabínem.

Lahev je zabalená v dárkové plechové tubě.