Set Le Contesse Prosecco Frizzante
Le Contesse Prosecco Frizzante je pološumivé bílé prosecco, vyrobené z tradiční odrůdy Glera. Vyznačuje se lehkým, svěžím charakterem a jemnou, elegantní perlivostí, která je ideální na každodenní vychutnávání.
Doporučujeme podávat vychlazené na 8 - 10 °C.
Hrozno je zpracováno jemným lisováním a mošt následně fermentuje při kontrolované nízké teplotě. Druhá fermentace probíhá v tlakových nádobách, díky čemuž si prosecco zachovává lehkost, ovocnost a jemné perlení.
V chuti je Le Contesse Prosecco Frizzante lehké, ovocné a harmonické, s tóny jablka, hrušky a svěží kyselinky. Je výborné jako aperitiv, na neformální setkání nebo k lehkým jídlům, salátům a sýrům.
Doporučujeme podávat dobře vychlazené, aby naplno vynikla jeho svěžest a jemná perlivost. Ideální volba pro milovníky lehčích prosecc s elegantním projevem.
Le Contesse Prosecco Frizzante DOCG Conegliano Valdobbiadene je polosuché bílé prosecco, které se vyrábí z hroznů odrůdy Glera z vinařské oblasti pohoří Conegliano, Itálie (nadmořská výška 200 m n.m.)
Po ručním sběru hrozny procházejí pouze lehkým lisováním a čištěním moštu studenou statickou dekantací. Část moštu se poté skladuje v chladu, zatímco zbytek směsi fermentuje při kontrolované nízké teplotě. Druhá fermentace probíhá v tlakových nádobách v přítomnosti vybraných kvasinek, s jejichž pomocí toto šumivé víno získává svou jemnou perlivost. Na závěr se víno lahvuje a ponechává ve skladech s kontrolovanou teplotou zrát ještě několik týdnů.
Podávejte vychlazené na teplotu 8 - 10 °C.
Je to skvělé víno na přípitek. Perfektně se hodí k lehkým jídlům, ale dopřát si ho můžete s potěšením během jakéhokoli jídla a celé doby stolování.
Le Contesse Bianco Frizzante IGT Marca Trevigiana je bílé polosuché italské víno vyrobené z odrůd hroznů Glera a Chardonnay. Hrozny byly sbírány ručně a zrály v prvních a druhých deseti dnech září. Víno pochází z vinařské oblasti Treviso, Itálie (40 m n.m.).
Vyrábí se lehkým stlačením a čištěním moštu studenou statickou dekantací. Část moštu se poté skladuje v chladu, zatímco zbytek směsi fermentuje při kontrolované teplotě. Druhá fermentace probíhá v tlakových nádobách s pomocí vybraných kvasinek. Po tomto kroku se na závěr lahvuje a přímo v lahvi nechává ještě několik týdnů zrát.
Doporučujeme podávat vychlazené na teplotu 6 až 8°C. Dokonale se hodí k lehčím a delikátním pokrmům, grilovaným rybám či smažené zelenině. Zbytkový cukr 10 g/l. Jedná se o veganské certifikované víno!
Perlení: příjemné a dlouhotrvající
Barva: žlutá se slámovými odlesky
Aroma: ovoce, jablka, hrušky, květiny, bylinky
Chuť: svěží, lahodná, pikantní, koření
Aktuálně z našeho blogu 
