Set Meikle Tòir Single Cask 2018 + Original + The Sherry One
Doplň si degustační sklenici a posuň zážitek o level výš!
Meikle Tòir Single Cask 2018 Peated je limitovaná Speyside single malt Scotch whisky z rašelinového radu Meikle Tòir, který vzniká v The GlenAllachie Distillery pod vedením Master Distillera Billyho Walkera. Název Meikle Tòir odkazuje na odvážnou snahu vytvářet výjimečnou rašelinovou single malt whisky přímo ve Speyside.
Toto vydání patří do Single Cask Collection a bylo lahvováno pro The Master Blender’s European Selection. Whisky byla destilována v roce 2018, zrála v jednom Bourbon Barrel sudu a do lahví se dostala v červenci 2026. Plnění pochází ze sudu číslo 3291 a vzniklo pouze 254 lahví, bez přidaného barviva a bez filtrace za studena.
Charakter whisky spojuje sladkost bourbonového sudu s elegantním rašelinovým kouřem. Ve vůni se objevují toasty lískové ořechy, grilovaný medový plást, pečený pomeranč, vanilkové lusky, bílá moka a táborový kouř. Chuť pokračuje tóny slaného medového plástu, černé třešňové marmelády, pomerančové kůry, uzeného kakaa, vanilkového krému a grilovaného ovoce ze sadu.
Meikle Tòir Single Cask 2018 Peated je intenzivní, přirozeně silná a výrazně limitovaná whisky pro příznivce rašelinového Speyside stylu. Díky spojení sladkého bourbonového dřeva, ovocnosti a kouře působí bohatě, hřejivě a zároveň čistě.
Meikle Tòir 5letá The Original je klasická single malt whisky, která je skutečným šampionem rašelinové snahy. Vyrábí se z pevninské rašeliny ze St. Fergus a její chuťový přínos je sladší, než se očekává od pobřežní rašeliny.
Whisky se vyrábí v palírně GlenAllachie ve Speyside, Skotsko. O vznik této whisky se postaral Master Distiller Billy Walker. Použitím prémiové pevninské rašeliny se dosáhne dubového, sladko-dýmového stylu, procesem prodlouženého kvašení, náročné destilace a odborného zrání se destilát dostává na vrchol. Po 5 letech trpělivého spánku musí destilát v každém sudu splňovat přísné normy právě Billyho Walkera a jeho týmu, aby se dostal do lahve.
Použity byly prvně plněné ex-bourbon sudy, sudy z amerického panenského dubu a Rye sudy. Lahve byly plněny s obsahem alkoholu 50 % a nacházejí se v dárkových krabičkách.
Skotský ilustrátor Iain McIntosh byl pověřen vytvořením ručně kreslené ilustrace, která zachycuje krásné, ale drsné prostředí severního Speyside. Ústřední vrchol je inspirován Ben Rinnes - nejvyšším vrchem v této oblasti.
Pečlivě vybraná zemitá paleta barev poukazuje na dýmový chuťový profil whisky a byla inspirována přírodou v okolí lihovaru GlenAllachie: mechem, dubem, vřesem a oblohou.
Meikle Tòir 5letá The Sherry One je klasická single malt whisky, která je skutečným šampionem rašelinové snahy. Vyrábí se z pevninské rašeliny ze St. Fergus a obsah sladkých fenolů ve whisky dosahuje 35 PPM. Výsledkem dlouhé 160hodinové fermentace je ovocný destilát, který se dokonale hodí na zrání v nejlepším dubovém dřevě Sherry.
Whisky se vyrábí v pálenici GlenAllachie v Speyside, Skotsko. O vznik této whisky se postaral Master Distiller Billy Walker. Použitím prémiové pevninské rašeliny se dosáhne dubového, sladko-dýmového stylu, procesem prodlouženého kvašení, náročné destilace a odborného zrání se destilát dostává na vrchol. Po 5 letech trpělivého spánku musí destilát v každém sudu splňovat přísné normy právě Billyho Walkera a jeho týmu, aby se dostal do lahve.
Použity byly ex-bourbon z amerického dubu sudy a ex-sherry Pedro Ximenez a Oloroso. Lahve byly plněny s obsahem alkoholu 48 % a nacházejí se v dárkových krabičkách.
Skotský ilustrátor Iain McIntosh byl pověřen vytvořením ručně kreslené ilustrace, která zachycuje krásné, ale drsné prostředí severského Speyside. Ústřední vrchol je inspirován Ben Rinnes - nejvyšším vrcholem v této oblasti.
Pečlivě vybraná zemitá paleta barev poukazuje na dýmový chuťový profil whisky a byla inspirována přírodou v okolí lihovaru GlenAllachie: mechem, dubem, vřesem a oblohou.
Aktuálně z našeho blogu 
