Set That Boutique-y Whisky Company Black Gate 3 letá + Gin Sul zdarma
První várka jednosladové whisky Black Gate, kterou společnost That Boutique-y Whisky Company nezávisle lahvuje! Bohatá 3-letá single malt whisky kontinentálního australského stylu, zrající ve vinných sudech. Batch 1 je vydání 254 lahví.
Destilérku Black Gate vedou manželé Brian a Genise Hollingworthovi. Brian je bývalý pedagog, mechanik a umění destilace se učil u australského guru, Billa Larka. V lihovaru Black Gate se vyrábí Single Malt whisky a tmavý rum. Roční kapacita je jen 3 000 litrů whisky, což znamená, že je těžké se k ní dostat. Pro That Boutique-y uvolnili 254 lahví, což představuje téměř 4 % jejich roční produkce! Na zrání používají výhradně malé sudy, které mají velký vliv na chuť. Suché podnebí Nového Jižního Walesu podobné poušti způsobuje rychlé a agresivní zrání.
Aroma: starý, zaprášený koňak, rubínově červené hrozno, tmavý cukr a přepálený karamel
Chuť: velká, bohatá a olejová, přepálený karamel
Přichází vánek z Portugalska! Přeneste se myslí na divoké pobřeží Vincentina a vychutnejte si osvěžující Gin Tonic na rozpáleném slunci. Botanicals pocházející z Portugalska a destilace v slavné německé destilérce v Hamburku. To je Gin Sul.
Jalovcový destilát vzniká v malém, ručně vyráběném, měděném destilačním zařízení. Všechny alkoholové páry v něm musí projít přes kovové síto, ve kterém jsou bylinky.
Studená, čistá a měkká voda z Lüneburského vřesoviště, portugalské citrony velikosti grapefruitu, jalovec, čerstvý rozmarýn a olejnatá pryskyřice z bylinky cistus (skalní růže) dělají GIN SUL výjimečným. Nádech portugalského atlantického pobřeží se plní do typických lahví z bílého jílu, které gin chrání před světlem a teplem.
Aktuálně z našeho blogu 
