Set vín Pinot Grigio

Tohle elegantní bílé víno Vigna Rampante Pinot Grigio Delle Venezie DOC, nazývané také Paso Fino, je dokonalým projevem terroiru Montella. Minerální červená a vápenitá půda regionu dodává vínu výjimečný charakter, který osloví milovníky sofistikovaných a strukturovaných bílých vín.

Odroda hrozna Pinot Grigio je ručně sbírána ve druhé polovině srpna. Následuje bílá vinifikace s krátkou studenou macerací během 12 hodin, což umožňuje extrahovat jemné aromatické látky a udržet svěžest vína. Tento precizní proces vytváří víno s dokonalou rovnováhou mezi strukturou a mineralitou.

Paso Fino je ideálním společníkem k lehkým pokrmům, jako jsou čerstvé ryby, krevety či mušle. Výborně se hodí také k bílému masu, jako je grilované kuřecí nebo telecí, a k sýrům – od čerstvých po vyzrálé odrůdy. Toto víno je perfektní volbou na oživení každé speciální příležitosti nebo elegantní večeře.

Ochutnejte toto suché bílé italské víno Giusti Pinot Grigio DOC Venezie Longheri. Vyrábí se pouze z nejlepších hroznů odrůdy Pinot Grigio (Rulandské šedé), pocházejících z vinic Longheri v regionu Veneto – vinařské oblasti pohoří Montello a Asolo, Itálie.

Použitá technologie výroby byla bílá vinifikace. Primární kvašení probíhá při kontrolované teplotě s použitím vybraných kvasinek. Víno po kvašení se dlouhodobě uchovává v kontaktu s kvasinkami a pravidelně se míchá, až je připraveno k lahvování.

Ideální k nemastným předkrmům, polévkám, rizotu se zeleninou a pokrmům z ryb.
Podávejte vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skladujte na chladném místě bez přístupu světla a zdrojů tepla.

Barva: slaměně žlutá se světlým odleskem
Aroma: intenzivní, ovocné s tóny hrušek a banánů
Chuť: svěží s dobrou strukturou a dlouhotrvající chutí na jazyku