Teeling Single Pot Still
Výslovnost: {Tíling}
Teeling Single Pot Still je poctou dlouholeté tradici dublinských palíren — je to první irský single pot still destilát legálně destilovaný přímo v Dublinu po téměř půl století.
Je vyroben z mash billu 50 % sladového a 50 % nesladového ječmene, což je typický irský styl whiskey Teeling. Destilace probíhá tradičně v měděných kotlích alembikách a následné zrání probíhá v kombinaci amerického nového dubu, ex-bourbonových sudů a sudů po sherry.
Vůně nabízí komplexní paletu – cítíte grapefruit, citrusy, bílý grep, ibišek, med a hrozny, které jsou podloženy jemně kořeněnými tóny, například skořicí, bílým pepřem nebo hořkosladkými praženými mandlemi. Na jazyku se objevují tóny liči, bílých hroznů, teplých pečených broskví, vanilky, sušenek, které se mísí s mírnou krémovitostí a sladkým tónem javorového sirupu nebo muscovado cukru. Dochuť je suchá, kořeněná, s jemným nádechem pražených mandlí nebo javorového sirupu.
Tato whisky je všestranná – skvělá k samostatnému vychutnání, když chcete ocenit její komplexnost a strukturu (čistá nebo s několika kapkami vody). Na ledu se mohou zvýraznit chladné tóny a podtrhnout hloubka její vůně. Skvěle se hodí také do klasických koktejlů, jako je Old Fashioned, Manhattan nebo Irish Coffee, kde se mohou krásně rozvinout jeho vyvážené ovocné a kořeněné tóny.
Lahve mají obsah alkoholu 46 % a objem 0,7 l a jsou dodávány v dárkových tubách.
Aktuálně z našeho blogu 
