The Balvenie 12 letá Golden Cask
Výslovnost: {De Balvny}
The Balvenie 12-letá Golden Cask je výjimečná single malt whisky, která vznikla v srdci skotského regionu Speyside, v tradiční rodinné palírně The Balvenie v Dufftownu.
Tato elegantní edice se vyznačuje unikátním procesem dvojího zrání. Nejprve odpočívá v sudech po bourbonu z amerického dubu, které jí dodávají hebké tóny vanilky a medu. Následně prochází finálním dozráváním v sudech po karibském rumu, díky čemuž získává hloubku tropického ovoce a jemně kořenitý, exotický charakter. Původně byla určena výhradně pro cestovatelský trh (travel retail), dnes si však nachází cestu i k širšímu publiku.
Ve vůni zaujme harmonickým propojením zralého tropického ovoce, zejména banánu, manga a ananasu, s tóny karamelu, sladkého dubového dřeva a vanilkového lusku. Aroma je svěží a ovocné, zároveň však zaoblené a hřejivé. Kombinace bourbonových a rumových sudů vytváří aromatický profil plný hloubky a elegance, který okouzlí již při prvním přivonění.
Na patře je jemná a hladká, s příjemně olejovitou texturou. Úvodní tóny patří sladkému medu a krémové vanilce, které přecházejí do vrstev tropického ovoce a karamelu. Postupně se rozvíjí jemné koření a suchý dub, jež dodávají whisky rovnováhu a noblesu.
Závěr je dlouhý, hřejivý a přívětivý, s dozvukem kokosového bonbonu, koření a ovocné stopy, která pozvolna doznívá. Jde o komplexní, avšak přístupnou Speyside whisky, ideální pro milovníky sladších, vyvážených profilů s nádechem exotiky.
Lahve jsou stáčeny s obsahem alkoholu 43 % o objemu 0,7 l a jsou dodávány v dárkových tubách.
Aktuálně z našeho blogu 
