Aberfeldy 16 letá
Výslovnost: {Aber-feldi}
Aberfeldy 16 letá je prémiová single malt whisky ze skotské oblasti Highlands, zařazená mezi hlubší výrazy v portfoliu Aberfeldy. Oficiálně patří do řady „Last Great Malts“, která zdůrazňuje zralost a sudový charakter.
Při výrobě prochází whisky klasickým procesem skotského single malt destilátu – ječný slad, voda z místních zdrojů a destilace v měděných kotlích.
Po této fázi zraje v kombinaci sudů: nejprve v prvonaplněných (first-fill), opakovaně naplněných (refill) a ex-bourbon sudech, a následně se během posledních šesti měsíců dokončuje ve vybraných sudech po Oloroso sherry.
Ve vůni (nosu) se projevuje sladký a ovocný charakter – rozinky, sušené ovoce, med – s náznaky citrusové svěžesti a kořenitými akcenty, jako je skořice a hřebíček.
V chuti se otevírá jemně – jablko, hruška, karamel a med, postupně se přidává tmavé ovoce, hořká čokoláda, náznaky kávy a decentní koření.
Dozvuk je středně dlouhý, s důrazem na medovou sladkost, dubové tóny, jemnou strukturu a náznak koření či jemné dřevitosti.
Whisky Aberfeldy 16 je lahvována při 40 % ABV.
Aktuálně z našeho blogu 
