Bareksten Illsint Absinth se vyrábí z rostlinných látek a má hlavní vlastnosti pelyňku pravého (Artemisia Absinthium) jakož i vlastnosti některých léčivých a kulinářských bylin. Základem absinthu je anýz a koření, které dodávají příjemně sladkou a krémovou chuť.
Absinth se vyrábí v Oss Craft Distillery v norském Bergenu a obsah alkoholu je 60 %. Norské bylinky, brambory a bobule intenzivně, pomalu a nekonečně bojují v extrémních podmínkách. Přežijí jen ty nejsilnější a nejodolnější. Norské ingredience, kterých se dotkla jen příroda, tvoří základ syrových chutí botanických destilátů Bareksten.
Vzhledem k vysokému obsahu alkoholu nedoporučujeme absinth pít čistý! Doporučujeme ho pít tradičním způsobem. Do sklenice nalijte 25 ml absinthu a na okraje sklenice položte děrovanou lžičku. Následně na lžičku položte kostku cukru a pomalu ji zalévejte studenou vodou, dokud se cukr nerozpustí. Absinth během tohoto procesu změní barvu na bílou, což je normální. Na zdraví!
Aroma: komplexní, estragon, bílé koření
Chuť: hladká, anýz, koření, sladké dřevo, akcent máty
