Mansinthe byl vytvořen v lihovaru Matter nedaleko Bernu a vyvinut za pomoci mistra lihovarníka Oliviera Mattera a Marilyn Mansona. Manson je již několik let vášnivým fanouškem absintu a na vývoji tohoto skvěle zpracovaného nápoje se významně podílel. Od ochutnávek vzorků přes psaní recenzí až po zapůjčení svého umění pro etiketu pokračuje v tradici kontroverzního umělce inspirovaného zelenou vílou.
Receptura Mansinthe vychází z dlouholetých zkušeností Oliviera Mattera a týmu Lion Spirits ze série Duplais (od roku 2005). Používají se pouze bylinky nejvyšší kvality, které se macerují v kvalitním alkoholu a poté destilují tradičním způsobem. Produkt má přirozenou zelenou barvu bez přidaného cukru nebo umělých barviv.
Výsledkem je neobvyklý absint s podmanivou komplexností. Ve sklenici je energický a přirozeně zelený s lehce modrými odlesky a pomalu se tvořící zakalení (louche) je neprůhledné a opalescentní. Pižmové a zemité aroma alpských bylin a květin přináší kulatou, lahodnou a máslovou chuť s osvěžujícím a dlouhotrvajícím závěrem.
Mansinthe nabízí výrazné bylinné tóny – nádech máty, anýzu, sladké trávy a hořký absintový profil s příjemně osvěžujícím podtónem. Po přidání studené vody se objeví jemnější aroma lékořice a výraznější charakter anýzu.
Lahve mají vysoký obsah alkoholu až 66,6 %.
Aktuálně z našeho blogu 
