Bunnahabhain 30 letá

Bunnahabhain 30letá whisky pochází z ikonické destilérky na ostrově Islay, známé jemnějším, méně rašelinovým stylem. Destiluje se tradičně v měděných kotlích a následně zraje celé tři desetiletí v pobřežních skladech destilérky.

Dozrává výhradně v kvalitních ex-sherry sudech, což jí dodává komplexní strukturu, přirozenou barvu a hloubku, která se vyvíjí pomalu a s noblesou. Plněna je bez použití filtrace za studena, při síle 46,3 %, aby se zachoval její autentický charakter.

Ve vůni dominuje bohatý sherry profil – máslo, včelí vosk, sušené fíky, rozinky a jemný dotek starého dřeva s tabákovými tóny. Na jazyku se rozvíjí vrstva za vrstvou: sladké jahody se smetanou, ořechové cereálie, med a bobulové ovoce, které ustupují jemnému koření a slanému karamelu. Závěr je dlouhý, elegantní a hřejivý, s tóny zázvoru, dubového koření a sladko-slaným dozvukem, který ještě dlouho přetrvává.

Bunnahabhain 30letá je skvost určený na pomalé vychutnávání. Nejlépe se projevuje čistá při pokojové teplotě, kde vynikne její komplexnost a jemné vrstvy. Pro ty, kteří preferují mírné osvěžení, je možné přidat pár kapek vody či kostku ledu – tím se otevřou další aroma.

Ideální jako vrchol degustace prémiových single malt whisky nebo jako výjimečný digestiv k jemným dezertům a kvalitní čokoládě.