AnCnoc Peatheart
Výslovnost: {Anok}
AnCnoc Peatheart pochází z tradiční palírny Knockdhu (známé jako anCnoc) v Highland, založené v roce 1894 v oblasti bohaté na rašelinu a ječmen. Jedná se o první trvalou rašelinnou směs v řadě anCnoc – vyrábí se z ječmene slazeného na vysokých 34 ppm fenolů, což ji přibližuje úrovni ostrovních whisky.
Whisky zraje výhradně v sudech po bourbonu a je plněn do lahví s obsahem alkoholu 46 % ABV, bez umělých barviv a chlazení.
Vůně je dominována čistým kouřem, následuje ovocná vlna (hrušky, jablka, limetka) s nádechem tabáku nebo čokolády a květinovým dozvukem. Chuť se projevuje uzeným profilem doplněným kůží, dušenými jablky, nádechem čokolády, vanilkou a výraznou kapkou citronu. Závěr je hřejivý, dlouhotrvající, mírně květinový s doznívající rašelinou.
Nejlépe si ji vychutnáte čistou při pokojové teplotě, případně s jednou‑dvoma kapkami vody, aby se odkryla komplexnost chuti. Díky dobře vyvážené rašelinové chuti je to ideální whisky pro ty, kteří hledají vstup do světa peated whisky s ovocným závěrem – perfektní k večernímu odpočinku nebo k zimnímu večeru u krbu.
Aktuálně z našeho blogu 
