Islay single malt whisky Kilchoman Strana 1 z 2

Ostrov Islay, známý jako „království rašeliny“, je domovem whisky s nejvýraznějším charakterem v celém Skotsku. Jeho single malty jsou intenzivní, kouřové a plné moře – doslova cítit jejich původ v každé kapce. Pro milovníky skotské single malt whisky představuje Islay zcela samostatný svět.

Kouř, rašelina a moře – podpis Islay

Islay whisky se odlišuje svou nezaměnitelnou aromou rašeliny, která vzniká sušením ječmene nad rašelinovým ohněm. V chuti se spojuje kouř, jód, mořská sůl, citrusy a jemná sladkost sladu. Každý doušek je připomínkou drsného pobřeží, větrem ošlehaných útesů a vůně moře.

Rozmanitost v rámci ostrova

I když jsou Islay whisky známé svou kouřovostí, každý lihovar má svůj vlastní rukopis – některé nabízejí jemnější, sladší styl, jiné jdou do extrémně rašelinových tónů. Tato rozmanitost dělá z Islay fascinující oblast, kterou stojí za to objevovat znovu a znovu.

Chceš kontrast?

Pokud ti Islay chutná, ale chceš poznat jiné podoby skotské whisky, vyzkoušej i jemnější Speyside whisky nebo robustní Highland whisky.