Balvenie 19 letá Week Of Peat
Výslovnost: {Balvny}
Tato whisky Balvenie 19 letá Week Of Peat je součástí edice The Balvenie Stories a jedná se o limitovanou peated edici. Nápad vznikl, když destilérský manažer Ian Millar zachytil mezeru v harmonogramu výroby a rozhodl se vyzkoušet rašelinný ječmen po dobu jednoho týdne v roce.
Výsledná whisky, destilovaná a lahvovaná po 19 letech zrání, vznikla pod dohledem Malt Master’s Apprentice - Kelsey McKechnie, která pokračuje v odkazu Davida C. Stewarta.
Destilát zraje celých 19 let v kombinaci amerických dubových sudů po bourbonu a sudech po sherry Oloroso.
Vůně vás překvapí jemným, ale znatelným rašelinným kouřem spojeným se sladkými tóny vanilky, medu a citrusových plodů. Chuť je elegantní a hladká, středně dlouhá, s kombinací zemitosti kouře, sladkosti medu, krémové vanilky, jemného skořicového koření a nádechem citrusové kůry. Podle recenzí má whisky bohatou konzistenci, ale zachovává jemnější bourbonový styl s nádechem rašeliny.
Ideální čistá při pokojové teplotě, aby se rozvinuly vrstvy kouře, sladkosti a koření. Jedna nebo dvě kapky vody mohou odhalit vyšší ovocnost a hřejivý kořeněný charakter. Díky své rafinované rovnováze je vynikající volbou jako digestiv nebo prémiový dárek.
Aktuálně z našeho blogu 
