Chateau de Jau Cotes du Roussillon 2020

Chateau de Jau Côtes du Roussillon Villages je příjemné červené francouzské víno z ročníku 2020, které je vyrobeno z odrůdy hroznů Syrah 50%, Grenache Noir 30%, Cariganan 20%. Vinohradnická oblast údolí Agly, Côtes du Roussillon Villages, Francie. Jedná se o velmi výživnou a významnou vinohradnickou oblast o velikosti 100 hektarů.

Vinifikace probíhá sklizní hroznů při optimální teplotě. Různé odrůdy hroznů jsou vinfikovány odděleně a to tradičním způsobem. Macerovány jsou 2 až 3 týdny. Následně se smíchali a naplnili do nerezových kádí ve sklepích vinařství.

Skvěle se hodí k sýrům, uzeninám a grilované zelenině.

Barva: rubínová s hnědými odlesky
Vůně: bohatá, ostružiny, červené ovoce, lékořice, olivy
Chuť: silná, intenzivní, elegantní, taniny, plné tělo, maliny, jahody
Závěr: dlouhý, příjemný, skořice, pepř, švestky, olivy, lékořice