Chateau Selešťany Hontianská parádní Slivovice

Pravý ovocný destilát Chateau Selešťany Hontianska parádna Slivovica se vyrábí z odrůdy švestek Stanley, která pochází z daleké Ameriky.

Švestka Stanley je odrůda domácí švestky. Má tmavě fialové, velké, podlouhlé plody, které patří mezi nejchutnější švestky. Dužina je nažloutlá, velmi šťavnatá, sladká a oddělitelná od pecky. Plody jsou chutné čerstvé, zralé a dostatečně pevné, aby se daly nakládat, a vysoký obsah cukru zajišťuje vynikající chuť i v sušené formě. Kvete koncem jara a dozrává začátkem září, má vysoké a pravidelné plody, je odolná vůči chorobám a daří se jí v teplejších, chráněných polohách. Tato odrůda pochází z USA a je oblíbená pro svou plodnost i mrazuvzdornost.

V roce 2013 zahájila společnost Chateau Selešťany výrobu pravých destilátů v ovocném lihovaru a pěstitelské pálenici pod záštitou svého přítele Gabea Karlina. Do lahví se plní 45 % alkoholu.