Naga Pearl of Jakarta je výjimečný indonéský rum, který spojuje tradiční asijské postupy výroby s moderním přístupem k zrání. Vzniká ze směsi melasy a kvasnic fermentované červené rýže, přičemž fermentace probíhá v teakových sudech – materiálu typickém pro jihovýchodní Asii.
Destilace se uskutečňuje v tradičních čínských destilačních zařízeních a kombinuje kotlíkovou i sloupcovou metodu, čímž vzniká vyvážený a komplexní destilát. Rum následně zraje v několika typech sudů: nejprve 3 roky v teakových sudech, potom 4 roky v amerických sudech po bourbonu a finální rok dozrává v sudech z třešňového dřeva.
Právě závěrečné zrání v třešňovém dřevě dodává rumu charakteristické tóny medu a třešní Morello s příjemnou sladkostí. V chuti se prolínají sušené ovoce, karamel, jemné dřevité akcenty a exotický nádech asijských koření. Naga Pearl of Jakarta je ideální volbou pro milovníky netradičních rumů s hlubokým příběhem a výrazným charakterem.
Aktuálně z našeho blogu 
