Set Prosecco Mix Extra Brut
Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut Nature je suché bílé šumivé víno vyrobené ze 100 % hroznů a s původem ve vinařské oblasti Treviso, Itálie.
Po sběru hrozny procházejí pouze lehkým lisováním a čištěním moštu studenou statickou dekantací. Část moštu se poté skladuje v chladu, zatímco zbytek směsi fermentuje při kontrolované nízké teplotě.
Druhá fermentace probíhá v tlakových nádobách za přítomnosti vybraných kvasinek, s jejichž pomocí toto šumivé víno získává svou jemnou perlivost. Na závěr se víno lahvuje a ponechává v skladech s kontrolovanou teplotou zrát ještě několik týdnů.
Ideální jako aperitiv, ale také jako příjemný doplněk k předkrmům, k jídlům z ryb nebo k sushi.
Giusti Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut je vynikající italské suché prosecco (bílé perlivé víno) s kontrolovaným a chráněným původem.
Je vyrobeno z nejlepší odrůdy hrozna Glera z vinice Aria Valentina (vinařská oblast Veneto – hornatá část pohoří Montello a Asolo, Nervesa della Battaglia, Itálie).
Výborně se hodí jako aperitiv a během jídla. Dokonale se kombinuje se syrovými rybami a mořskými plody, svěžími a krémovými sýry, či kořeněnými pokrmy.
Doporučujeme podávat vychlazené na teplotu 6 až 8 °C. Skladujte na chladném místě, mimo dosah slunečního světla a zdroje tepla.
Toto výjimečné šumivé víno pochází z nejlepších svahovitých vinic vinařství Vigna Rampante v oblasti Montella, kde hrozno profituje z ideální expozice ke slunci. Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Zero je charakteristické svou mimořádnou suchostí, s téměř nulovým zbytkovým cukrem, což mu však neubírá na plnosti a sametové textuře.
Víno je vyrobeno ze 100 % odrůdy Glera. Hrozno je pečlivě sbíráno z nejlepších svahovitých vinic s optimální sluneční expozicí. Po jemném lisování probíhá fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby se zachovaly přirozené aroma a svěžest hrozna. Sekundární fermentace metodou Charmat v tlakových nádržích zajišťuje jemné a trvalé perlení vína.
Toto prosecco je ideální jako aperitiv, ale vynikající se hodí i k mořským plodům, sushi, lehkým rybím pokrmům či čerstvým sýrům. Jeho svěžest a minerální charakter z něj dělají skvělého společníka pro různé gastronomické zážitky.
Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Zero je dostupné v 0,75 l lahvi a představuje dokonalou volbu pro ty, kteří hledají autentický a sofistikovaný zážitek z prosecca.
Aktuálně z našeho blogu 
