Set Prosecco Mix Extra Brut
Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut Nature je suché bílé šumivé víno vyrobené 100% z hroznů odrůdy Glera a pocházející ve vinařské oblasti Treviso, Itálie.
Po sklizni hrozny prochází jen lehkým stisknutím a čištěním moštu studenou statickou dekantací. Část moštu se pak skladuje v chladu, zatímco zbytek směsi fermentuje při kontrolované nízké teplotě. Druhá fermentace probíhá v natlakování nádobách v přítomnosti vybraných kvasinek, s pomocí kterých toto šumivé víno získává svou jemnou perlivost. V závěru se víno láhvuje a ponechává ve skladech s kontrolovanou teplotou zrát ještě několik týdnů.
Perlení: jemné a dlouhotrvající
Barva: jasná, slámově žlutá
Vůně: nádherné květinové tóny, wistérie a akátových květů, ovocné tóny bílé broskve a z žlutých jablek
Buket: příjemný, vyvážený a dlouhotrvající
Ideální jako aperitiv, ale i jako příjemný doplněk ke předkrmům, k jídlům z ryb nebo k sushi.
Giusti Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut je výborné italské suché prosecco (bílé perlivé víno) s kontrolovaným a chráněným původem.
Je vyrobeno z nejlepší odrůdy hroznů Glera z vinohradu Aria Valentina (vinohradnická oblast Veneto – hornatá část pohoří Montello a Asolo, Nervesa della Battaglia, Itálie).
Výborně se hodí jako aperitiv a během jídla. Dokonale se kombinuje se syrovými rybami a mořskými plody, svěžími a krémovými sýry či kořeněnými jídly.
Doporučujeme podávat vychlazené na teplotu 6 až 8 °C. Skladujte na chladném místě, mimo dosah slunečního světla a zdroj tepla.
Toto výjimečné šumivé víno pochází z nejlepších svažitých vinic vinařství Vigna Rampante v oblasti Montella, kde jsou hrozny vystaveny ideálnímu slunci. Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Zero se vyznačuje mimořádnou suchostí, téměř bez zbytkového cukru, což mu však neubírá na plnosti a sametové struktuře.
Víno je vyrobeno ze 100 % odrůdy Glera. Hrozny jsou pečlivě sklízeny z nejlepších vinic na svazích s optimálním přístupem k slunci. Po šetrném lisování probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby se zachovalo přirozené aroma a svěžest hroznů. Sekundární kvašení metodou Charmat v tlakových tancích zajišťuje jemné a trvanlivé šumivé víno.
Toto prosecco je ideální jako aperitiv, ale je také vynikající k mořským plodům, sushi, lehkým rybím pokrmům nebo čerstvým sýrům. Díky své svěžesti a minerálnímu charakteru je skvělým společníkem pro nejrůznější gastronomické zážitky.
Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Zero je k dispozici v lahvi o objemu 0,75 l a je ideální volbou pro ty, kteří hledají autentický a sofistikovaný zážitek z prosecca.
Aktuálně z našeho blogu 
