The GlenAllachie The Sinteis Series 2014

Novinka z dílny The GlenAllachie: The Sinteis Series 2014.

Sinteis (vyslovuje se „sin-teesh“), což znamená „syntéza“ ve skotské gaelštině, oslavuje inovativní mistrovství při výběru sudů, které tvoří mimořádné whisky.

Tato edice spojuje single malt whisky, která zrála v sudech po prvním naplnění Pedro Ximénez Sherry, a v unikátních sudech z amerického dubu Chinquapin z oblasti Ozarks v Missouri. Kombinace těchto dvou druhů dřeva vytváří jedinečnou harmonii chutí a vůní, kde se snoubí bohatost tmavého ovoce, pečeného koření a tónů čokolády.

Vůně dominuje sladké dřevo, máslový karamel a grilovaný medový plást, které doplňují kandované ovoce ze sady, kakao a melasový koláč.

Chuťová paleta se otevírá zázvorem a máslovým karamelem, následovanými svěžím tóny kandizovaných citronových plátků, fíkového džemu, černic a melasy. Záver je bohatý a hřejivý, s kořeněnými tóny skořice a nádechem bohatého kakaa.

Tato whisky, plněná do lahví při síle sudu 57,8 % ABV, není filtrována za studena a zachovává si svou přirozenou barvu, což jí umožňuje prezentovat svůj jedinečný charakter v celé své plnosti.

Jedná se o dokonalý zážitek pro znalce, kteří ocení propojení tradičního řemesla s odvážnou inovací.