V posledních letech se milovníci rumu čím dál více zajímají o Brut de Colonne... tyto rumy se vyrábějí přímo z kolony, plní se do lahví bez redukce, a proto mají mimořádně vysoký obsah alkoholu.
Proto přichází bílý zemědělský rum Clément L’Initial Brut de Colonne s krásnou krystalickou barvou, který je k dispozici v limitované edici 10 000 kusů.
L'initial je název, který Clément dal svému prvnímu rumu brut de colonne. Jak hrdě hlásí etiketa, tento rum má obsah alkoholu 71,4 %!
Je to velmi silný rum s pozoruhodně komplexní vůní cukrové třtiny, medu, koření a tymiánu. Habitation Clément se nachází ve městě François, Martinik.
Továrnu na výrobu rumu založil Homere Clément v roce 1887, když koupil panství na vrcholu cukrové krize. V té době byl Homere Clément velmi oblíbeným členem martinické komunity a starostou města Le François. Koupil prestižní cukrovou plantáž známou jako Domaine de l'Acajou. Tato 43-hektarová usedlost byla považována za jednu z nejlepších cukrových plantáží na ostrově Martinik.
Aktuálně z našeho blogu 
