Gordon & Macphail Discovery Ledaig Smoky 12 letá

Tato 12-letá whisky pochází z palírny Tobermory, kde se pod označením Ledaig vyrábí rašelinová whisky s ostrovním charakterem. Nezávislý plnič Gordon & MacPhail ji zařadil do řady Discovery, která má přehledně představit tři hlavní whisky styly: Sherry, Bourbon a Smoky.

Ledaig zde reprezentuje Smoky Style, tedy výraznou kombinaci rašeliny, kouře, minerality a slanosti.

Whisky zrála přibližně 12 let, převážně v ex-bourbon sudech, které zvýraznily její sladový základ a ostrovní kouřový profil. Lahvována při 43 % ABV nabízí harmonický poměr mezi kouřem, ovocností a jemnou sladkostí.

Ve vůni se objevují typické tóny táborového kouře, mořské soli, praženého ječmene, citronové kůry, zeminy a zeleného jablka. Postupně přichází sladká vanilka a lehký minerální tón.

Chuť je výrazná a typicky ostrovní – sladký kouř, popel, zemité tóny rašeliny, citron, bílé koření, medový slad a jemná vanilka.
Textura je středně plná, příjemně olejnatá, s krásnou rovnováhou mezi slaným, sladkým a kouřovým profilem.

Závěr je delší, hřejivý, s tóny kouřového sladu, mořské soli, citronové kůry, koření a doznívající rašeliny.

Tento výraz je ideální pro milovníky rašelinových whisky, kteří hledají něco jiného než klasické Islay – ostrovní charakter Ledaig přináší minerální, slanou a sladko-kouřovou rovnováhu.