Gordon & Macphail Discovery Ledaig Smoky 12 letá - ukončený prodej
Tato 12letá whisky pochází z palírny Tobermory, kde se pod označením Ledaig vyrábí rašelinová whisky s ostrovním charakterem. Nezávislý plnič Gordon & MacPhail ji zařadil do série Discovery, která má jasně ukazovat tři klíčové whisky směry: Sherry, Bourbon a Smoky.
Ledaig tu reprezentuje Smoky Style, tedy výraznou kombinaci rašeliny, kouře, minerality a slanosti.
Whisky zrála přibližně 12 let, převážně v ex-bourbon sudech, které zvýraznily sladký sladový podklad a ostrovní kouřovou vrstvu. Plněná je při 43 % ABV, což poskytuje harmonický balans mezi kouřem, ovocností a jemnou sladkostí.
Ve vůni se objevují typické tóny táborového kouře, mořské soli, praženého ječmene, citronové kůry, zeminy a zeleného jablka. Postupně se přidává sladká vanilka a lehký minerální tón.
Chuť je výrazná a charakteristicky ostrovní – sladký kouř, popel, zemitá rašelina, citron, bílé koření, medový ječmen a jemný dotek vanilky. Textura je středně plná, příjemně olejnatá, s krásnou rovnováhou mezi slaným, sladkým a kouřovým profilem.
Závěr je delší a hřejivý, přinášející tóny kouřového sladu, mořské soli, citronové kůry, koření a doznívající rašeliny.
Tento výraz je ideální pro milovníky rašelinových whisky, kteří hledají něco jiného než klasické Islay – ostrovní charakter Ledaig přináší minerální, slanou a kouřově-sladkou rovnováhu.
