Set bílých vín z Portugalska
Taylor's Chip Dry Extra Dry White Port je bílé extra suché portugalské portské, které je směsí více bílých suchých portských vín z odrůdy hroznů Douro Superior a z větší části Malvasia Fina.
Tato vína zrála 4 až 5 let v dřevěných sudech, díky kterých získalo portské výraznou dřevitou chuť a vůni. Během vinifikace se do moštu přidává brandy pro zvýraznění chuti a vůně. Krátce po vyzrání se důkladně vína promíchala, aby vznikla dokonalá směs.
Je vyrobeno podle původního receptu, který byl poprvé použit v roce 1934. Od té doby si získal oddané fanoušky po celém světě. Doporučujeme podávat vychlazené na teplotu 6ºC až 10ºC ve velkém portském poháru.
Barva: jemně žlutá s odlesky zelené
Vůně: čerstvé ovoce, dřevo, pepř, karamel
Chuť: zázvor, olivy, skořice, pepř, dřevo, švestky
Závěr: dlouhý, suchý, jemně ostrý, pepř, máslo
Ocenění:
Nejlepší víno od Sunday Times Style, 2004
Nejlepší víno od Yorkshire Evening Post, 2004
Royal Palmeira Loureiro Branco 2020 je elegantní bílé víno z portugalské oblasti Vinho Verde, které se vyrábí výhradně z odrůdy Loureiro. Toto víno vyniká svěžestí, minerálním charakterem a jemnými tropickými tóny, které jsou pro tuto oblast typické.
Víno má jasnou, zelenožlutou barvu. Ve vůni převládají minerální tóny a zralé ovoce, zejména ananas a liči, doplněné jemnými citrusovými a květinovými tóny, jako je jasmín a perská limetka.
V chuti je víno svěží s citrusovými tóny, které odhalují vyváženou kyselost a eleganci. Závěr je dlouhý a příjemný, s lahodnými tóny pomeranče a citronu.
Doporučuje se podávat při teplotě 11 - 12 °C a je ideálním společníkem k rybám a mořským plodům.
São Lourenço Bairrada Branco 2023 je svěží portugalské bílé víno, které vyniká svým charakterem tropického ovoce a osvěžující kyselinkou. Je ideálním společníkem pro teplé letní dny a lehká jídla.
Víno pochází z vinařské oblasti Bairrada, která je známá svým chladným přímořským podnebím a vápenito-hlinitou půdou. Tyto podmínky přispívají ke svěžesti a minerálnímu charakteru vína. Složení vína zahrnuje odrůdy Chardonnay, Sauvignon Blanc a Arinto, které společně vytvářejí harmonický a vyvážený chuťový profil.
Ve vůni vína se objevují výrazné tóny tropického ovoce, jako je ananas a mučenka. V chuti je víno svěží, s výraznou kyselinkou, která mu dodává živý a osvěžující charakter. Díky citrinové barvě a ovocnému profilu je ideální k podávání při teplotě 9 - 11 °C, ideálně k mořským plodům, grilovanému kuřeti nebo jako aperitiv.
Terras de Baco White Wine je svěží a elegantní bílé víno z portugalského regionu Alentejo, které v sobě spojuje tradiční odrůdy Arinto, Roupeiro a Fernão Pires. Vyrábí ho vinařství Adega de Portalegre, známé svou dlouholetou tradicí a důrazem na kvalitu. Toto víno je ideálním společníkem pro letní dny a nabízí osvěžující zážitek s každým douškem.
Vůně dominují svěží tóny hrušek, meruněk a jemného koření, které vytvářejí příjemný a vyvážený aromatický profil. Chuť je jemná a svěží, s dobře vyváženou kyselinkou a ovocnými tóny, které přetrvávají v příjemném závěru. Díky své lehkosti a svěžesti je toto víno vhodné pro každodenní pití nebo jako aperitiv.
Terras de Baco White Wine se nejlépe podává vychlazené na 10 – 12 °C a skvěle se hodí k rybám, mořským plodům, grilovanému bílému masu a italské kuchyni. Jeho univerzálnost a svěží charakter z něj dělají ideální volbu pro různé příležitosti.
Aktuálně z našeho blogu 
