Set Polignac VSOP Biologique Organic + Polignac XO

Jedinečný Polignac VSOP Biologique Organic se vyrábí z ekologicky pěstovaných hroznů a vykazuje výjimečný ovocný charakter a jedinečně čisté aroma.

Když se Prince Hubert de Polignac Cognac rozhodl obnovit svou ekologickou kvalitu, bylo pro značku samozřejmé respektovat očekávání spotřebitelů, ale zároveň jít ještě dál ve výrobě co možná nejvíce ekologického koňaku. Tím, že se zbavila krabice, pracovala s uzávěrem s dřevěnou hlavou a měla plně recyklovatelný plechový uzávěr.

Jedná se o směs 10 eaux-de-vie od partnerů z ekologického zemědělství, vyrobenou ze 60 % z Fins Bois, 20 % z Grande Champagne, 20 % z Petite Champagne. Zraje 6 až 10 let, redukuje se ve 4 fázích v silně opečených dubových sudech Limousin, následuje zrání v sudech z červeného dubu (stařeno).

Prince Hubert de Polignac VSOP používá také 15 % sušeného a drceného odpadu z hroznových hroznů, 40 % recyklovaného papíru a 45 % panenské buničiny. Tento koňak snižuje svůj uhlíkový dopad o 20 % a při jeho výrobě se používá 100 % ekologické elektřiny. Inkousty a barvy jsou vyvíjeny pouze s použitím skutečných přírodních pigmentů z rostlin a minerálů.

Do lahví bylo stáčeno 40 % alkoholu. Koňak Polignac VSOP Organic lze podávat čistý nebo s ledem. Případně je vynikající v míchaných koktejlech.

Barva: mahagonová
Vůně: citrusy, skořice
Chuť: jemná, aromatická, vanilková