Set Portofino Dry Gin + Coffeein Italy 200g
Coffeein Italy Espresso Blend je espresso směs vytvořená jako pocta pravé italské kávové kultuře. Pražírna ji vyvinula s důrazem na splnění přísných kritérií certifikace "espresso italiano“ při zachování moderního přístupu k tmavšímu pražení. Jedná se o ideální kávu pro milovníky intenzivních chutí - vynikne zejména při přípravě espressa v automatickém nebo pákovém kávovaru.
Tato směs má robustní, čokoládové tělo s minimální kyselostí. V chuti převládají tóny hořké čokolády a kakaa, doplněné jemným nádechem koření a kouře - vlastnosti, které směsi přináší kvalitní robusta. Dochuť je dlouhá, intenzivní a čokoládová, což z této kávy činí ideální volbu pro ty, kteří dávají přednost silnému, hořkému šálku bez kyselosti.
Směs je složena z mokře zpracovaných káv: 50 % Honduras Santa Rosa, 25 % Nikaragua Jinotega a 25 % Indie Kaapi Royal Robusta. Všechna zrna byla ručně sklizena a tříděna. Káva je pražena na odstín Full City, což zajišťuje plnou chuť bez přepálení. Zároveň bylo dbáno na to, aby se na kávě netvořily olejovité povlaky - výsledkem je čistá a moderní verze tradičně silného espressa.
Přeneste se v mysli na voňavé pobřeží italské Ligurie do rybářské vesnice Portofino. Malebná vesnice s pestrobarevnými domky a tyrkysovým mořem byla inspirací pro vytvoření oceněními ověřeného italského ginu Portofino Dry Gin.
Unikátní mikroklima tamního pobřeží umožňuje růst bohaté středozemní vegetaci po celý rok. Portofino Dry Gin tak obsahuje až 21 botanik, každé důsledně vybrané pro své přirozené aromatické vlastnosti. Najdete mezi nimi místní jalovce, citróny, levanduli, rozmarýn, majoránku, šalvěj, kosatec a růže pěstované v botanické rezervaci na kopcích Portofina. Ty se tajemně mísí s lokálními ručně sbíranými ingrediencemi a společně tvoří tajnou recepturu tohoto ginu. Po ochutnání vás už svěží úvodní tóny citrónů a jalovců provedou kopci v Portofinu. Vůně divoce rostoucího rozmarýnu a levandule vás vtáhnou do atmosféry Středozemního moře a chuť majoránky a šalvěje připomene chutě kuchyně italské Ligurie.
Portofino Gin se vyrábí ve 2 hodiny vzdálené starodávné italské destilérce. Při každé výrobní dávce se kombinují tradiční a inovativní metody destilace - od staré italské destilace metodou copper pot still, která se používá i při výrobě místního likéru a grappy až po mistrně zvládnutou moderní technologii za použití vakua, která uchovává aroma i těch nejdelších.
Vyroben a lahvován v Itálii z ingrediencí přírodního původu. Bez přidávání cukru, konzervantů a dodatečných aromat.
Aktuálně z našeho blogu 
