Set Kilchoman Machir Bay + Talisker 10 letá
Kilchoman Machir Bay je vynikající a především vysoce kvalitní skotská single malt whisky z oblasti Islay. Palírna Kilchoman byla otevřena v roce 2005 a je (zatím) druhou nejmladší palírnou v této oblasti. Tato láhev byla pojmenována Machir Bay podle malé, ale velmi krásné pláže na ostrově Islay.
Whisky zrála přibližně 6 let, přičemž většina destilátu zrála v sudech po bourbonu prvního a druhého plnění, zatímco část (přibližně 10 %) destilátu zrála v sudech po sherry Oloroso prvního plnění, což vedlo k nádherně vyváženému chuťovému profilu.
Má fantasticky příjemnou vůni s tóny vanilkových sušenek, ovocných sadů a teplého rašelinového kouře. Na patře je tato whisky hedvábně hladká a zaoblená, s tóny zemité rašeliny, citronové šťávy, dubu, vanilky a nádechem kyselých lesních plodů.
Byla stočena do lahví s 46 % obsahem alkoholu, bez barviv a chlazení.
Doporučujeme podávat s kapkou vody, ale nejlépe chutná čistá při pokojové teplotě. Je dodávána ve velmi pěkné modro-zlaté dárkové krabičce.
Ocenění:
98 bodů z International Wine & Spirit Competition, 2022
Zlatá medaile z The Scotch Masters, 2022
Zlatá medaile z International Spirits Challenge, 2022
Zlatá medaile z The Spirits Business, 2019
Stříbrná medaile z International Wine & Spirit Competition, 2017
Talisker 10 je vlajkovou lodí palírny nacházející se na drsném, větrem a vlnami bičovaném ostrově Skye. Jedná se o nejstarší palírnu na ostrově, založenou v roce 1830. Je známá svým nezaměnitelným stylem, který kombinuje charakter mořského pobřeží a kouřové rašeliny.
Tato whisky zrála nejméně 10 let v sudech po americkém bourbonu, což jí dodává mírně sladký tón, který vyvažuje její výrazný ostrovní charakter.
Vůně je intenzivní mořská sůl, slad, mokré dřevo a černý pepř, doplněná zemitými tóny rašeliny, citronu a vanilky. Chuť whisky je intenzivní a kořeněná, plná tónů rašeliny, medu, citrusové kůry, mořské soli a sušeného ovoce. Závěr je dlouhý a teplý, s tóny rašeliny, mořské soli, černého pepře a dubu.
Je plněna s obsahem alkoholu 45,8 %. Je barvená a pravděpodobně filtrovaná za studena.
Aktuálně z našeho blogu 
